Главная Похудение !? Эффективные диеты и методики для похудения

Прямоугольник реклама

Различные методики борьбы с лишним весом
Article Index
Различные методики борьбы с лишним весом
Питание раздельное, дробное
По группам крови
Разгрузочная диета Харвата
Популярные диеты
План похудения 90/10
All Pages
« ДЕВЯТЬ ШАГОВ К СЕБЕ»
ПОХУДЕТЬ ПУТЁМ ИЗМЕНЕНИЯ МЫШЛЕНИЯ
Это программу можно использовать самостоятельно, без руководства психолога или вра-ча. Ваше здоровье в ваших руках!. Мы можем добиться хороших результатов,  прежде всего с помощью изменения своего мышления, но если в эту схему добавить здоровое питание и легкие физические упражнения (например «Йога для домохозяек»), то успех не заставит себя ждать. Очень результативно эта программа работает вместе с вашим переходом на раздельное или дробное питание.
Выполняйте эти задания по очереди, давайте себе новое задание через каждые 7 дней, например, по субботам, чтобы было время уделить себе, любимой, 1-2 часа в выходной день.
Встречайтесь со своими единомышленниками (см. Задание 1) не более одного раза в неделю – каждый должен работать самостоятельно.
          Вступление. Мы должны чётко представить, что на самом деле происходит. Хотя мы часто жалуемся, что кушаем автоматически, несмотря на то, что неголодны ; жалуем-ся, что не можем контролировать процесс питания; жалуемся, что приходим в себя, только после того, как еда уже лезет из ушей и желудок вот-вот лопнет и т.д.
...несмотря на все наши жалобы, еда сама к нам в рот не заскакивает. Мы едим, только потому, что сказали еде: ДА! Т.е. до того, как еда очутилась у нас во рту, мы сделали много физических действий: например - встали, подошли к холодильнику, открыли его, взяли что-то с полки, закрыли холодильник, вернулись на место, протянули руку и положили еду в рот. На каждом из этих этапов мы могли сказать: НЕТ!, но мы сказали: ДА!
Задание 1. Найти 2-3 единомышленника, желающих изменить себя и свою жизнь, чтобы было с кем делиться новыми ощущениями, советоваться и помогать друг-другу.
Задание 2. Задание на первую неделю: продолжать кушать,  как вы хотите, но перед каждой едой, или перед каждым хватанием еды без разбора вы должны себе говорить: «Я ем, потому что я так решила, потому, что я сказала: ДА, но всё находится под моим контролем» (это примерный текст, каждый сам может подобрать подходящие слова).
Задание 3. Всю неделю думать о том, что будет, если ты никогда не похудеешь. Вот всю жизнь останешься такая. Что будет в семье (здесь, я думаю важно не только от-ношение мужа, но и детей, потому что дети хотят гордиться своими родителями), на рабо-те, в отношении с коллегами и, главное, что будет с твоим внутренним самоощущением.
Задание 4. В течение всей недели должны себе представить некий образ: как бы вы хотели примерно выглядеть, какими вы себя видите, после достижения желаемого веса.
Хочу заметить, что эти задания, эти мысленные упражнения надо делать постоянно, ста-раться как можно чаще возвращаться к этому мыслями.
Задание 5. Спросите себя, какие ассоциации вызывает у вас слово "диета" и слово "еда". Ну, естественно, диета у всех вызвает ассоциации типа "кошмар, ужас, тюрьма, на-пряжение и т. д." Еда - "удовольствие, кайф, желание и т. д.". Т.е. когда мы думаем о еде открывается в голове один ящичек, а когда мы думаем о диете - другой. Так вот - надо их поменять местами. Надо тренироваться вызывать у себя при мыслях о диете ощущение: о, это - удовольствие, кайф (каждый подбирает подходящие слова сам), и при мыслях о еде - кошмар, напряжение, неудобство и т. д...
О чём вы думаете, когда видите себя в зеркале?. Каждый думает о разном, но, в общем-то, мы привыкли себя видеть такими, какие мы есть (т.е. грубо говоря, просто толстыми людьми), и подсознательно смирились с этим: "Ну что ж, такова, видимо, наша участь". Мы привыкли к определённому образу питания, к постоянному порицанию себя после этого, т.е. всё по замкнутому кругу. Довольны или недовольны, но мы так живём уже много лет, и ...увы! привыкли к этому. А теперь мы должны привыкнуть с точностью наоборот: изменения в питании, определённые трудности, чувство голода и все, приятные и неприятные моменты, связанные с ограничениями в еде - "Ну  и что, говорим мы себе, это наша жизнь, нравится или не нравится, по другому мы уже не можем". Еда сравнима в какой-то степени с огнём, или какой-то другой - полезной, но при определённых обстоятельствах опасной вещью. Мы пользуемся огнём, но боимся обжечься, а если обжигаемся, то инстинктивно отдёргиваем руку, так и с едой, надо кушать, получать удовольствие, но соблюдать определённые правила, чтобы себе не навредить.
Задание 6. Мы часто говорим о своих  планы и мечтах, и, как правило, у полных людей эти планы и мечты откладываются на период: «Вот когда похудею, вот тогда !!!» И…всё отодвигается назавтра!
Так вот, давайте считать, что  ваше завтра наступило. Больше откладывать некогда. Каждый должен составить себе список самых желаемых вещей, которые он не может осуществить сейчас и которые сможет исполнить после достижения желаемого веса.Эти желания были самые разнообразные - от похода на пляж, бассейн, дискотеку и до смены места работы, рождения ребёнка и т.д.
Задание 7. Выберете себе  оптимальный режим питания, причём  это не должна быть низкокалорийных диета. Никогда не начинайте то, чего вы не сможете придержи-ваться всю жизнь!. Вы должны начать придерживаться этого режима (диета, схемы пита-ния), и каждый раз нарушая его, вы должны говорить себе: "Я отказываюсь от своей мечты, я выбрасываю её в мусорный ящик" Можно не просто говорить, а писать себе на бумажке, и к концу дня проанализировать, сколько раз вы отказывались от своей цели.
Задание 8. Теперь,  когда вы голодна, представляйте себе  как в это время сжигается ваш жир. Уверена, что вы будете получать большое моральное удовлетворение от этой виртуальной картины.
Задание 9. Делитесь впечатлениями об изменениях в вашем мышлении, во взглядах на многие вещи, рассказывайте, какими методами для изменения образа жизни вы пользуетесь не только своем друзьям – единомышленникам, но и всем близким и знако-мым. Это последний этап полностью отрезает пути возвращения к прежней жизни!

      
ПИТАНИЕ: ЗДОРОВОЕ, РАЗДЕЛЬНОЕ, ДРОБНОЕ…
Почему в тему «Диеты для похудения» я поставила и темы раздельного и дробного питания? Потому что опыт – упрямая вещь. Можно предлагать самые разные, порой фантастические и экзотические способы, чтобы сбросить лишний вес, но если я сама  и еще немалое число знакомых и друзей, избавлялись в месяц от 4 до 5 кг своего ненужного веса, то,  наверное,  можно начинать с самого простого – с системы сбалансированного питания.
Тем более, что польза получается двойная: во-первых, привыкаешь к здоровому пи-танию, избавляешься от проблем с желудком, кишечником, очищаешь организм, на-чинаешь чувствовать себя легким, подвижным, исчезает депрессия и плохое на-строение, во-вторых, становишься стройным, молодеешь просто на глазах!
.
СБАЛАНСИРОВАННАЯ ДИЕТА ЙОГОВ
Еще в глубокой древности индийские йоги сделали наблюдение, что одновременный прием в пищу некоторых продуктов приводит к болезням. Грамотное сочетание продуктов является одним из первых шагов к здоровью без лекарств. Люди, которые живут, соблюдая основные законы совместимости продуктов, не знают, что такое "тяжесть в желудке", изжога, тупые боли в кишечнике. И никто еще не пострадал оттого, что сначала съел кашу без сахара или молоко без сдобной булочки.
  Таким образом, нерушимый закон правильности диеты, пришедший к нам из глубокой древности,- это ее сбалансированность.
  Что же представляет собой сбалансированная диета йогов, на которой основывают свои диетические принципы многие современные специалисты по питанию?
  Йоги различали щелочную пищу (фрукты, овощи, простокваша, пахта и т. п.) и кислую (мясо, рыба, шлифованный рис и т. п.). Сливочное и топленое масло считалось нейтраль-ной пищей, а яйца и творог - концентрированной; употребление этих видов пищи следует ограничивать и здоровым, и больным. Щелочная пища очищает организм, создает нормальную среду, при переваривании образует небольшое количество отходов; кислая пища, трудная для усвоения, зашлаковывает организм. Две трети щелочной и одна треть кислой - таков баланс диеты йогов. Только в этом случае организм будет защищен от опасного перенасыщения кислотой.
.
РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Какая бы теория питания ни выбиралась, применять ее следует «с поправкой» на идею раздельности. Мы не собираемся уговаривать и агитировать вас, но чтобы ощутить изме-нение самочувствия, достаточно просидеть на раздельном питании всего две недели. По-сле этого самочувствие меняется настолько резко, что, даже, отказавшись от диеты, вы волей-неволей будете выбирать возможность поесть раздельно, не смешивая белки и уг-леводы, хлеб и мясо.
Каждый продукт проявит себя в полной мере. На пищеварение потребуется меньше уси-лий со стороны желудочно-кишечного тракта: если так можно сказать, снизятся амортиза-ционные расходы пищеварительной системы. А наш организм устроен мудро: как только возникает избыток резервов, они направляются на самоочищение, обновление всего орга-низма.
Практические советы совместимости продуктов:
 - "Ешьте белковую и крахмалистую пищу в разное время"
  К белковой пище относятся: мясо всех видов, птица, рыба, яйца, творог, сыр, молоко, орехи. К крахмалистой - хлеб и все изделия из муки, каши, картофель.
  Природные сочетания белков, жиров и крахмалов нетрудны для переваривания, но недо-пустимы случайные сочетания: хлеб - мясо, хлеб - яйца, каша - яйца, картофель - мясо, каша - молоко, хлеб - ветчина и тому подобное. Первые стадии переваривания крахмалов и белков происходят как бы в противоположных средах: одни требуют щелочной среды, а другие - кислой, поэтому желудок по-разному реагирует на крахмалистую пищу и на бел-ковую.
  Вначале следует есть мясо, яйца, сыр, творог, орехи, а через некоторое время - крахмали-стую пищу. 
 -  "Ешьте белковую пищу и кислоты в разное время"
  Употребление одновременно с белками лимонного, грейпфруктового, апельсинового или томатного соков, уксуса и других всевозможных кислот расстраивает желудок, приводит к загниванию пищи.
  Поэтому нельзя есть мясо, рыбу, яйца и другую белковую пищу с салатами, заправлен-ными лимонным соком, уксусом или майонезом. Исключение можно сделать только для сыра и орехов, так как они содержат достаточно жира, чтобы замедлить процессы разло-жения.
 - Один вид белка в один прием пищи"
  Недопустимы сочетания мясо - молоко, молоко - яйца, мясо - сыр, мясо - орехи и т.п. На-пример, наиболее действенный желудочный сок, участвующий в переваривании молока, выделяется в последний час этого процесса, а мяса - в первый. Однако это не означает, что нельзя есть два различных вида мяса или два вида орехов в один прием пищи: в этих случаях нормальное пищеварение не нарушается.
 - "Ешьте крахмалистую пишу и кислоты в разное время"
  Кислоты помидоров, ягод, цитрусовых, всех кислых фруктов также способны прервать переваривание крахмала.
  Поэтому вредны сочетания каша - кислые фрукты, картофель и хлеб - салаты с майоне-зом и другими кислыми приправами.
 - "Ешьте белковую и крахмалистую пишу в разное время, с сахарами".
  Сахара тормозят секрецию желудочного сока. Они не нуждаются в переваривании ни во рту, ни в желудке, а усваиваются в кишечнике. Если сахара едят отдельно, то они, не за-держиваясь в желудке, быстро переходят в кишечник; если же их едят с белками или крахмалами, то они надолго остаются в желудке, поэтому пища начинает быстро бродить. Кислая отрыжка, изжога - доказательства брожения.
  Следовательно, в один прием пищи вредно употреблять сочетания каша - сахар; хлеб - изюм, сладкие фрукты, джемы; печенье - молоко и т. п. Следует избегать десертов, почти всегда приготовляемых с использованием сахара, сладких фруктов, сливок, молока, яиц
 - "Жиры не рекомендуется употреблять ни с одним видом белковой пищи"
  В присутствии жиров переваривание белковой пищи всех видов замедляется, по крайней мере, на два часа. Тем не менее, неприятные последствия от употребления жирного и жареного мяса можно смягчить, сочетая их с большим количеством сырых зеленых овощей и трав.
Еще несколько практических советов:
-  Хлеб с маслом - благоприятное сочетание, а, следовательно, и каши или картофель с
   любыми жирами.
- Молоко следует употреблять отдельно от всякой другой пищи.
- Цветная капуста, морковь, свекла, тыква и другие овощи, содержащие крахмал, хорошо сочетаются со всякой крахмалистой пищей.
- Дыни и арбузы едят отдельно от всякой другой пищи. То же относится и к фруктам.
- Большое значение при раздельном питании придается правильному потреблению воды.
- Пить воду необходимо не ранее, чем через 30 мин. после приема фруктов, через 2 ч. - после крахмалистой пищи и через 4 ч. - после белковой.
- Важную роль также играет и температура пищи. И холодная, и горячая пища вредна. Ледяная пища охлаждает слизистую желудка и все органы вокруг, вызывая их "лихораочное состояние". Горячая же еда лишает желудок "сил и энергии", ослабляет его тонус. Лучше всего желудок функционирует при температуре, соответствующей температуре тела, или, по крайней мере, не более 40°
Конечно, раздельное питание непривычно с точки зрения традиционного. Вот примерное меню на день.
Завтрак: белковый (два яйца, несладкий йогурт или кефир без хлеба или тоста) или углеводный (каша на воде, максимум с фруктами или орехами).
Обед: вегетарианский суп, ломтик хлеба, овощи на гарнир (без майонеза, сметаны, птицы, рыбы и других белковых продуктов).
Полдник: белковый – 200 г отварной птицы или рыбы с соевым соусом , или угле-водный – столько же фруктов.
Ужин: углеводный – тушеные овощи на растительном масле с ломтиком хлеба (опять-таки без сыра, майонеза или иной белковой добавки), или чисто белковый – омлет.
.
ДРОБНОЕ ПИТАНИЕ
Рука об руку с теорией раздельного питания идет теория питания дробного.
Дробное питание изначально – краткосрочная диета, при которой каждый час полагалось съедать по 100 г пищи одного вида. Эффективнее (и удобнее с точки зрения быта) стало делить прием пищи на пять раз, через два часа каждый, и кушать по 250 г еды. Если со-единить раздельное и дробное питание, получается диета, эффективная для снижения веса и очищения организма.
Во время дробного питания:
1. один прием пищи приходится на отварные каши без молока и сахара (лучше рис, перловка, гречка);
2. один – на качественное отварное или гриль мясо (рыбу, птицу);
3. один – на фрукты;
4. один – на овощи;
5. и пятый прием – или еще раз фрукты, или молоко.
Утро целесообразно начинать именно с каш, потому что они сытные и надолго обеспечи-вают запас энергии.
Вы кушаете, не успев проголодаться после предыдущей трапезы. Силу воли надо приме-нять в моменты стихийных перекусов (например, на работе, когда все пьют чай с конфе-тами) и вечером – после последней трапезы может ощущаться голод. В самом крайнем случае можно добавить шестой прием пищи.
В целом же эта диета – одна из самых несложных, щадящих, экономичных и полезных.
.
ХОТИТЕ ВЕРЬТЕ, ХОТИТЕ ПРОВЕРЬТЕ…
Сколько нужно съедать молочных продуктов, чтобы похудеть?
Оказывается молоко не только укрепляет на зубы и кости, но и помогает потерять в весе и снижает количество жира в нашем организме. По мнению некоторых исследователей ста-кан молока может заменить час физических упражнений. К несчастью, это преувеличение.
Однако диетолог доктор Dr. Zemel считает, что молочные продукты обладают достаточно стабильным эффектом в отношении контроля над весом и жировым обменом в организме. В том случае, если вы хотя бы слегка ограничите калорийность пищи, то достигнете в два раза большего успеха в борьбе с избыточным весом. Даже если Вы и не будете ограничи-вать количество калорий в рационе, ежедневное потребление молочных продуктов позво-лит снизить жировую массу тела на 5%.
Это объясняется тем, что недостаточное количество кальция в рационе способствует по-вышению содержания в организме кальцитриола -  гормона, который заставляет наш ор-ганизм производить больше жира и нарушает процессы сжигания жировых отложений. В условиях дефицита молочных продуктов не только снижается процесс метаболизма жи-ров, но и нарушается процесс их утилизации. Доктор Zemel и его коллеги доказали, что кальцитриол так же тормозит программируемую гибель жировых клеток, которые живут дольше обычного.
В погоне за идеальной фигурой стоит обращаться к высококачественным биодобавкам с кальцием, так как только они и молочные продукты позволяют реально повлиять на жировой обмен. Кальций молочных продуктов а также высококачественных добавок действует совместно с биологически активными компонентами молока. Известно, что в молочных продуктах содержатся специфические аминокислоты, которые регулируют и стимулируют синтез белка, что способствует замене жировой ткани мышечной массой. В заключении отметим, что только три типа молочных продуктов способствуют снижению массы тела молоко, йогурт и твердые сорта сыра.
Для получения должного эффекта Вы нуждаетесь как минимум в трех порциях ежеднев-но. Размеры порций: восемь унций молока (одна унция = 28,349 грамма) или йогурта или полторы унции сыра.
.
                                         Источник: Мedafarm.ru
Четвероногие друзья помогают похудеть
Оказывается, для того, чтобы быстро похудеть, нужно как можно больше спать и завести собаку. К такому неожиданному выводу пришли ученые из Североамериканской Ассо-циации по борьбе с избыточным весом.
   Как показали проведенные ими исследования, люди, которые спят 4 часа в сутки и меньше, страдают избыточным весом или даже ожирением на 73% чаще, чем те, кто нор-мально высыпается, то есть спит каждую ночь не менее 8 часов. Три недостающих часа сна увеличивают вероятность появления избыточного веса на 50%, два часа - на 23%.
  Кроме того, ученые неожиданно для себя обнаружили, что участники, у которых были домашние животные (в первую очередь собаки), страдали ожирением и избыточным ве-сом несколько реже, чем те, кто обходился без четвероногих друзей. Кроме того, им быст-рее удавалось похудеть с помощью диеты.
 "В принципе, при ближайшем рассмотрении ничего удивительного в полученных нами результатах нет, - заявил в интервью корреспонденту "Associated Press" доктор Стивен Хеймсфилд из Колумбийского Университета, один из авторов этого исследования. - Мы уже давно знаем о том, что недостаток сна провоцирует развитие нарушений метаболизма, которые, в свою очередь, ведут к накоплению жиров и появлению избыточного веса. Что же касается домашних животных, то, скорее всего, их "лечебно-профилактический" эффект связан с повышением уровня физической активности их хозяев. Ведь собак нужно выгуливать, о них нужно заботиться, и времени на отдых с чипсами перед телевизором остается меньше, чем обычно." Стоит отметить, что в каче-стве исходных данных ученые использовали результаты широкомасштабного исследования "National Health and Nutritional Examination Survey" (NHANES), организованного американским Национальным институтом здоровья в период с 1980 по 2000 годы. Всего в нем приняли участие более 18 тысяч человек.
.
ИсточникKM.ru: Здоровье
Сколько жира приносят двухчасовые посиделки?
Ученые установили, что толстяки сидят в среднем на 2,5 часа дольше, чем их поджарые сверстники. Такие посиделки приносят ежедневно около 350 пустых калорий, которые трансформируются в 15 килограммов лишнего веса.
По мнению доктора Джеймса Левина (James Levine) из клиники Мэйо (Rochester, Minnesota) в США для похудения не обязательно отправляться в гимнастический зал или покупать дорогостоящие тренажеры. Доктор и его коллеги добавили в рацион людей с нормальным весом дополнительно 1000 калорий в день, а у пациентов страдающих ожи-рением уменьшили калораж на такое же количество калорий.
В течение года толстяки расстались с восьмью килограммами лишнего жира, а худышки прибавили в среднем четыре килограмма. Двигательная активность в обеих группах не претерпела изменений. Однако доктор отмечает, что даже кратковременные прогулки мо-гут сыграть положительную роль в предотвращении ожирения.
Другим эффективным средством борьбы с ожирением могут являться биологически ак-тивные добавки к пище, которые обладают свойством предотвращать всасывание живот-ных жиров, являющихся источником лишних калорий. К числу таких биодобавок можно отнести отечественный препарат Рекицен-РД, который прошел успешную апробацию в Российской академии наук .
.
ИсточникМedafarm.ru
ВОЗ: "эпидемия" ожирения вызвана перекормом грудничков
По данным исследования Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), устаревшие таблицы для расчета прибавки в весе и росте грудных детей приводят к перекармливанию младенцев и могут способствовать развитию у них в дальнейшем ожирения, сообщает BBC News. По мнению экспертов ВОЗ, идеальный вес для 2-3-летних детей завышен на 15-20 процентов. В этом они видят одну из причин "эпидемии" ожирения у взрослых нынешнего поколения. Исследовав 8440 детей из 6 стран мира, ученые пришли к выводу, что дети, находившиеся на естественном вскармливании были выше и худее "искусственников". Исследователи отмечают, что это и есть норма, и именно так должны развиваться дети. ВОЗ планирует выпустить новые таблицы веса и роста, которые будут составлены из расчета на грудное вскармливание, поскольку грудное молоко содержит все питательные вещества в пропорциях, необходимых для нормального роста и развития ребенка. Согласно новым рекомендациям ВОЗ, количество энергии, получаемой ребенком с пищей за день, сократится на 7 процентов. Существующие таблицы были составлены более 20 лет назад и во многом основывались на статистических данных по детям, получавшим искусственное вскармливание. Груднички на естественном вскармливании часто плохо прибавляют в весе между 2-м и 3-м месяцем жизни. Исходя из этого, матерям предлагалось докармливать малышей смесями или даже полностью убрать грудное молоко из их рациона.
.
Источник Мednovosti.ru
Как сбросить лишние калории?
Продукт Энергетич. ценность Чтобы эти калории потратить, нужно бегать ходить, стоять.
Плитка шоколада 544 ккал: бегать - 54 мин., ходить - 2час.10мин., стоять -  4час.30 мин.
Кусок бисквитного торта 390 ккал: бегать -  39 мин., ходить -  1час.40мин., стоять -  3час.15мин.
Свинина мясная, кусок 330 ккал: бегать -  33 мин., ходить -  1час.20мин., стоять -  2час.40мин
Бутылка пива 220 ккал: бегать -  22 мин., ходить -  55 мин., стоять -  1час.50мин.
Картофель (тарелка) 160 ккал: бегать - 16 мин., ходить - 40 мин., стоять - 1час.20мин.

           
                                                       С какой группой крови легче похудеть?
В последние годы ученые обратили внимание на соответствие антигенов, определяющих группу крови, и антигенных свойств пищи. На основании этого произведен  биохимиче-ский анализ практически всех пищевых продуктов, широко применяемых человеком во всех климатических зонах. Практика показала, что, потребляя полезные продукты и отка-зываясь от вредных, мы не зашлаковываем организм, освобождаем наш иммунитет от пе-реработки ненужных веществ, и он начинает выполнять свою прямую функцию - следить за порядком в нашем организме. В результате естественным образом нормализуется обмен веществ и, как следствие этого, исчезают проблемы лишнего веса. Оздоровительный процесс должен сопровождаться определенными физическими нагрузками, которые индивидуальны для каждой группы крови.
Таким образом, чтобы наладить работу вашего организма, необходимо выстроить режим, питание и комплекс физических упражнений. Но не стоит заранее волноваться: вам не придется голодать, изнурять себя различными диетами, непосильными занятиями с тре-нажерами. Вы можете продолжать готовить свои любимые блюда и совершенствовать ку-линарное искусство, используя для этого полезные для вас продукты. Придется лишь при-ложить некоторое усилие для освобождения от пристрастия к любимым всеми женщина-ми сладостям и всевозможной выпечке. Очень важно также отказаться от поздней еды, так как все, что будет съедено после 20 часов, не усваивается организмом, а превращается в жир.
ПРОГРАММА СТАБИЛИЗАЦИИ ВЕСА
0 (I) ГРУППА
Если у вас 0 (I) группа - вы женщина активная, волевая, решительная, неутомимая. Ваша природа - быть сильной, стройной, худощавой и подтянутой. Такие женщины даже в пре-клонном возрасте выглядят моложавыми, энергичными и сохраняют прекрасную работо-способность. Если вы соответствуете этому типу, то вы на правильном пути в своем обра-зе жизни. Если нет, то с нашими рекомендациями в короткое время вы сможете достиг-нуть идеала.
Вам просто необходимы интенсивные физические нагрузки: различные виды спорта, бег, аэробика, боевые искусства, занятия в группах, фитнес-клубах. Полезно посещение ста-дионов, дискотек, концертов и других развлекательных мероприятий. Все это стимулиру-ет ваш инертный от природы обмен веществ, от которого зависит ваше самочувствие.
Повышение веса у людей группы 0 часто связано с гипофункцией щитовидной железы, так как эта группа имеет тенденцию к слабому усвоению йода - основного компонента гормона этой железы. Симптомами недостаточной функции щитовидной железы являют-ся: задержка жидкости в организме, повышение веса, замедление роста ногтей и волос, запоры, чувство усталости и даже гипотрофия мышц.
Поэтому вы должны постоянно контролировать свой вес. Для этого следует ограничить количество потребляемых продуктов, максимально использовать полезные продукты, из-бегать тех, которые оказывают негативное действие.
Вам особенно полезны:
• морепродукты, особенно морская капуста (для стимуляции работы щитовидной железы);
• мясо (баранина, говядина), печень, яйца, птица;o овощи: брокколи, репа, ботва, свекла, лук, чеснок, тыква, кольраби, топинамбур, петрушка, лук порей, шпинат, салатная зелень;
• фрукты: инжир, сливы, абрикосы, яблоки, груши, лимоны, грейпфруты;
• ягоды: все хороши, кроме ежевики и клубники.
Исключаются:
• пшеница в любом виде (макароны, лаваш, пироги, хлеб и другая выпечка);
• кукуруза;
• фасоль "кидни", "неви", чечевица;
• капуста (белокочанная, брюссельская, цветная);
• все виды молочных продуктов (кроме топленого масла).
Советуем вам в своем рационе стараться сочетать овощи (запеченные, тушеные, отвар-ные) с рыбой, мясом, печенью, птицей, яйцами и другой белковой пищей.
Проявите фантазию в приготовлении салатов, десертов из полезных для организма про-дуктов.
 Из растительных масел отдавайте предпочтение оливковому, льняному и горчичному.
Основная тенденция - это как можно более частое потребление животного белка с овоща-ми, зеленью и ограничение сладостей и крахмалистой пищи.
A (II) ГРУППА
Вы обладаете натурой тонкой, романтической, чувствительной. Вы легко ранимы, часто зависимы от окружения, имеете слабый от природы иммунитет, который нуждается в по-стоянной стимуляции. У вас от природы не очень сильный желудок, поэтому правильное питание для вас не только средство для нормализации веса, но и своего рода лекарство.
         Быстро похудеть для вас не проблема - более важным и трудным для вас является установление внутреннего психологического равновесия. Наши рекомендации помогут вам также поддержать на должном уровне иммунитет, что избавит вас от многочисленных и в ряде случаев серьезных проблем со здоровьем.
        Вам полезны успокаивающие занятия на концентрацию внимания: цигун, йога, гольф, художественная гимнастика, стрельба из лука, боулинг, бильярд в сочетании с умеренными нагрузками, такими, как пешие прогулки, езда на велосипеде, теннис, плава-ние. Рекомендуем вам занятия искусством (живописью, музыкой), общение с животными и особенно прогулки на природе, работу на приусадебном участке.
Вам особенно полезны:
• овощи: брокколи, ботва, лук, тыква, хрен, спаржа, чеснок, кольраби, ростки люцер-ны, морковь, одуванчик, пастернак, петрушка, лук порей, репа, салат, шпинат;
• соевые продукты: тофу (соевый сыр), соевое молоко, бифидоник, лецитин;
• рыба (треска, карп, сазан, лосось, скумбрия, форель, судак, сардины, окунь, щука), особенно красные сорта морской рыбы;
• улитка виноградная (escargot);
• птица (куры, индейка);
• орехи и семена: тыквенные семечки, миндаль, арахис;
• фрукты: инжир, сливы, абрикосы, лимоны, грейпфруты;
• ягоды: черника, вишня, шелковица, клюква, облепиха.
Желающим похудеть необходимо придерживаться питания продуктами, обладающими ощелачивающим действием (овощи, фрукты, соевый сыр). Особенно полезным является соевый сыр, с которым можно приготовить много всевозможных вкусных блюд: запекать с овощами, яйцами и зеленью, фаршировать им овощи, добавлять в различные салаты.
Не забудьте добавить в пищу приправы: имбирь, черный перец, соль морскую неочищен-ную, лимон, клюкву, базилик, куркуму, шафран, майоран, тмин, корицу, корень солодки и др.
Исключаются:
• мясо и колбасы;
• молочные продукты (кроме топленого масла и небольшого количества ацидофили-на);
• пшеница в любом виде (макароны, лаваш, пирожки, торты, хлеб и другая выпечка);
• капуста (белокочанная, брюссельская, цветная);
• сом, угорь, раки, крабы, креветки, кальмары, омары и другие ракообразные;
• фасоль: красная, пестрая, "неви", "кидни", лимейская, нут, бобы "флотские";
• помидоры, баклажаны, картофель, паприка, оливки;
• бананы, манго, орех кокосовый, папайя, апельсин, мандарин, ревень.
Большинство из этих продуктов вызывает сильное закисление организма, что является одной из важных причин частых опухолей органов пищеварения у данной группы людей.
Для укрепления слабых сторон организма рекомендуем теплое питье (травяные чаи):- ко-рень солодки - 1/2 ч. л.- боярышник (цветки, листья, плоды) - 1 ст. л.- эхинацея пурпурная - 1 ст. л.- корень валерианы - 0,5 ч. л. или цветки ромашки - 1 ч. л. Залить 0,5 л кипятка и настаивать 30 мин. Пить по 70-100 мл 3-4 раза в день.
Советуем вам в своем рационе стараться сочетать овощи (запеченные, тушеные, отвар-ные) с соевым сыром, рыбой, птицей, яйцами. Из растительных масел отдавайте предпоч-тение оливковому, льняному и горчичному.
Основная задача - ощелачивание организма и стимуляция "сонного" от природы иммуни-тета, что достигается исключением из рациона ненужных продуктов и ограничением в питании сладостей и крахмалистой пищи.
B (III) ГРУППА
Вы - женщина деловая, работоспособная, активная, уравновешенная, имеющая прекрас-ный иммунитет, что дает вам потенциальную возможность вообще никогда не обращаться к врачам. Если вы от природы не обладаете худощавым телосложением, не стоит волноваться. Женщины вашей группы крови очень часто имеют более крепкое телосложение, и сильное стремление избавиться от "лишних" килограммов не всегда для вас полезно. Наши рекомендации помогут восстановить ваши сильные стороны, данные вам от рождения, и укрепить слабые.
Вам полезны умеренные физические нагрузки с сохранением душевного равновесия: про-гулки, езда на велосипеде, теннис, плавание. Вам также показано активное участие в раз-личных мероприятиях (научных, зрелищных), постоянное общение с людьми, музыка на любой вкус и все, что вы любите, без ограничений.
Вам особенно полезны:
• морепродукты: треска, камбала, лосось, осетровые рыбы, икра (осетровая), судак, иваси; скумбрия, щука, сардины, форель морская, палтус, пикша;
• овощи: баклажан, брокколи, все капусты, ботва, свекла, морковь, пастернак, па-прика, петрушка (корень), горчица, салат листовой и другая зелень;
• молочные продукты: все хороши, кроме мороженого;
• мясо (дичь, баранина, ягненок, кролик), печень;
• фрукты: сливы, абрикосы, ананас, банан, лимоны, грейпфруты;
• ягоды: виноград, ежевика, малина, клюква, вишня, смородина, черника.
Желающим похудеть необходимо прежде всего исключить из рациона сладости и крахма-листые продукты. Особо вредными для группы В являются продукты из пшеницы. Клей-ковина пшеницы в сочетании с другими, несвойственными группе В продуктами, угнетает обмен веществ, а это приводит к нарушению пищеварения и усвоения потребляемых продуктов и "складированию" их в организме в виде жировых отложений.
Обычно люди данной группы, исключившие из своего рациона "вредные" продукты, легко худеют и затем удерживают оптимальный вес тела. У них нет никаких физиологических барьеров для потери веса, таких, как проблемы с функцией щитовидной железы, которые могут мешать в этом людям с группой крови 0 (I), а также нет проблем с пищеварением. Но люди группы В склонны к аутоиммунным процессам, поэтому им необходимо следовать пищевым рекомендациям и приложить максимум усилий с целью получения полезного эффекта.
Исключаются:
• пшеница в любом виде (макароны, лаваш, пирожки, торты, хлеб и другая выпечка);
• кукуруза, гречка, ячмень, рожь;
• раки, крабы, креветки, омары и другие ракообразные;
• фасоль: черная "черный глаз", "пинто", чечевица, соя;
• помидоры, редис, тыква, авокадо, оливки;
• гранат, опунция, орех кокосовый, хурма, ревень.
Советуем вам в своем рационе стараться сочетать овощи (запеченные, тушеные, отвар-ные) с морской рыбой, мясом, печенью, сыром, яйцами и другой белковой пищей. Из рас-тительных масел отдавайте предпочтение оливковому, льняному и горчичному. Основная тенденция - это как можно более частое потребление морской рыбы, молочных продуктов, яиц, печени с овощами, зеленью и ограничение сладостей и крахмалистой пищи.
В сравнении с другими группами вы имеете наибольший простор в выборе продуктов и можете проявить свою творческую фантазию на кухне.
AB (IV) ГРУППА
Поскольку ваша группа сочетает в себе особенности А и В групп, вы можете в разных ситуациях вести себя по-разному. В одном случае вы можете быть решительной и активной, а в другом - проявлять сомнение и нерешительность. У вас очень активный обмен веществ, поэтому похудеть вы можете довольно быстро. Вам, как и группе А, следует более внимательно отнестись к вашему иммунитету, который от природы является слабым и который при неправильном питании перестает выполнять свои прямые функции.
Для вас необходимо индивидуально, на основе ваших собственных ощущений, выбрать из предложенных выше рекомендаций для групп А и В то, что ближе вашему сердцу.
Из физических нагрузок вам полезны успокаивающие занятия на концентрацию внима-ния: цигун, йога, гольф, художественная гимнастика, стрельба из лука, боулинг, бильярд в сочетании с умеренными нагрузками, такими, как пешие прогулки, езда на велосипеде, теннис, плавание.
Вам особенно полезны:
• овощи: брокколи, ботва, свекла, лук, огурцы, чеснок, кольраби, морковь, одуван-чик, пастернак; петрушка, сельдерей, репа, салат, шпинат и другая зелень;
• соевые продукты: тофу (соевый сыр), соевое молоко, бифидоник, лецитин;
• рыба (треска, сазан, осетровые, лосось, скумбрия, форель, судак, сардины, щука, марлин, иваси);
• улитка виноградная (escargot);
• мясо и птица: баранина, индейка, ягненок, кролик;
• молочные продукты: простокваша, кефир, козий и овечий сыр;
• орехи и семена: грецкий, каштан, миндаль, арахис;
• фрукты: инжир, сливы, абрикосы, лимоны, грейпфруты, ананас;
• ягоды: вишня, ежевика, шелковица, клюква, облепиха, виноград, черника.
Желающим похудеть необходимо придерживаться питания продуктами, обладающими ощелачивающим действием. Советуем вам в своем рационе сочетать овощи (запеченные, тушеные, отварные) с рыбой, соевым сыром, мясом, сыром, яйцами. Особенно полезными являются морская рыба и соевый сыр (применение см. в группе А). Не забудьте про тра-вяные чаи и приправы, рекомендуемые для группы А.
Исключаются:
• свинина, говядина и колбасы;
• коровье молоко, твердые сыры, творог;
• пшеница в любом виде (макароны, лаваш, пирожки, торты, хлеб и другая выпечка);
• капуста (белокочанная, брюссельская, цветная);
• кукуруза, гречка;
• раки, крабы, креветки, устрицы, омары и другие ракообразные;
• фасоль: черная "черный глаз", лимейская;o редис, артишок, паприка, авокадо, мас-лины;
• бананы, гранат, манго, орех кокосовый, хурма, ревень.
Большинство из этих продуктов вызывает сильное закисление организма, что является одной из важных причин частых опухолей органов пищеварения у данной группы людей. Поэтому ваша основная задача - ощелачивание организма и стимуляция "сонного" от природы иммунитета, что достигается ограничением в питании мяса и исключением сладостей и крахмалистой пищи.
И в заключение еще один совет для всех: желательно отказаться от черного чая, заменив его зеленым или травяным; пересмотреть свою зависимость от кофе, хотя изредка можете позволить себе выпить чашечку натурального свежемолотого кофе. Всем полезен напиток из растворимого цикория, который можно купить в любом супермаркете. Иногда можно побаловать себя бокалом хорошего сухого вина.
Еще раз подчеркнем, что не стоит ни в коем случае насиловать себя, а вот усилие к изме-нениям приложить просто необходимо. Вы не должны мучить себя голодом, ешьте вкусно и с удовольствием, но только те продукты, которые вам полезны. 
  

 
                                                               РАЗГРУЗОЧНАЯ ДИЕТА ХАРВАТА
Концепция основной разгрузочной диеты была создана 50 лет назад академиком Харва-том. Диета для лиц среднего возраста (рост 170 см) соответствует приблизительно 906 ккал в день, и отдельные питательные вещества представлены в ней так:
70 г белков  - 287 ккал
60 г углеводов – 246 ккал
40 г жиров – 373 ккал
             всего: 906 ккал
Первичная схема Харвата
Завтрак: чашка чая или черного кофе с сахарозаменителем, 100 г молока, одно яйцо всмятку, один сухарь.
2-й завтрак: свежее яблоко – 100 г
Обед: без супа, постная вареная говядина – 130 г, вареный картофель – 100 г (посоленный, с добавлением тмина, без масла), свежих овощей 200 г (без масла), черный кофе с заменителем сахара, минеральная или обычная питьевая вода.
Полдник: чашка чая с заменителем сахара, яблоко.
Ужин: постная ветчина – 80 г, одно яйцо, 100 г овощей, масло сливочное – 10 г, вода или чай.
СОВЕТ! Заменителем сахара могут быть сухофрукты, мед, свежие фрукты, фруктоза. Синтетические сахарозаменители можно применять в ограниченном количестве.
Разгрузочная диета Харвата вполне себя оправдала. Мы используем эту диету, но ограни-чиваем потребление яиц, поскольку доказано, что желток способствует возникновению атеросклероза, а также расширяем ассортимент белков за счет цыплят и рыбы, заменяем сухари хлебом, лучше черным, который содержит больше витаминов и микроэлементов, которые необходимы нам для правильного обмена веществ.
Энергетическая стоимость диеты (согласно приведенному меню) колеблется в границах 900 – 1000 ккал. Более строго вычислить энергетическую ценность диеты невозможно, так как содержание питательных веществ в продуктах изменяется в зависимости от времени года, сорта и т. д.
Люди маленького роста, и особенно женщины, у которых обмен веществ более эконом-ный, чем у мужчин должны есть меньше, получать примерно 600-700 ккал. Мужчинам высокого роста рекомендуется 1200 – 1300 ккал. Тем, кто до сих пор переедал и только начинает курс снижения веса, для того, чтобы в месяц худеть примерно на 3 – 5 кг, вполне достаточно придерживаться менее строгой диеты – 1800 ккал. Но для длительного пользования она через чур питательна – некоторые тучные люди, долго придерживаясь ее, даже прибавляют в весе.
Реакция на диету всегда индивидуальна и зависит от многих факторов. Поэтому необхо-димо регулярно взвешиваться, например, через день, и придерживаться диеты с учетом полученных результатов. Можно, например, попробовать ужесточить или наоборот, смяг-чить диету в течение одной недели, а далее изменить ее в зависимости от уменьшения ве-са.
Разгрузочная диета в сочетании с физической активностью дает, разумеется, лучшие ре-зультаты, но значение физических упражнений для снижения веса существенно меньше, чем значение диеты. Физическая нагрузка – легкая или средней тяжести, требует сравни-тельно небольшого расхода энергии.
Снижение веса легче достичь ограничениями, которые требует диета. В этой таблице приведено некоторое количество продуктов питания, которые возместят расход энергии (300 ккал, затраченной за один час занятий спортом средней интенсивности)
Количество некоторых продуктов питания, содержащих энергию в 300 ккал
Говядина – 190 г
Свинина – 100 г
Салями – 60 г
Шпик – 37 г
Молоко – 0,6 л
Хлеб – 120 г
Яблоки – 0,5 кг
Арахис – 55 г
Масло – 45 г
Коньяк – 0, 09 л
При привыкании к строгой диете иногда полезно в рамках 1000 ккал чередовать отдель-ные ее компоненты, например, один день есть исключительно белки (мясо, творог, без хлеба и гарнира), один день – только жиры (300 г сливок разделенных на 5 порций) и чер-ный кофе, один день – только фрукты (2 кг яблок), один день – смешанное питание, а за-тем снова повторить весь цикл (диета Доберского).
Чередованием разного вида продуктов подавляется способность организма привыкать к обычному разгрузочному режиму. Но следует учесть, что иногда эта диета ведет к сниже-нию аппетита или к расстройству пищеварения. Иногда стоит ввести в разгрузочную дие-ту один фруктовый или один жировой день в неделю.

 
                                                                                 ПОПУЛЯРНЫЕ ДИЕТЫ
• Французская диета
Применяется в течении 14 дней. Абсолютно исключаются соль, сахар, алкоголь, хлеб и другие мучные изделья. Меню не изменять, так  как  только такая последовательность применяемой пищи вызывает необходимые изменения в обменных процессах.
Первый день: завтрак - черный кофе; обед - два яйца, листовой салат, помидор; ужин - ку-сок нежирного вареного мяса,  листовой салат.
Второй день: завтрак - черный кофе, сухарик; обед  -  кусок вареного мяса; ужин - ветчина или вареная колбаса без жира, листовой салат.
Третий день: завтрак - черный кофе, сухарик; обед - морковь  жаренная на растительном масле, помидор, мандарин или апельсин;  ужин  -  два яйца, нежирная колбаса, листовой салат.
Четвертый день: завтрак – черный кофе, сухарик,обед - одно яйцо, свежая морковь, сыр; ужин  -  фруктовый салат, кефир.
Пятый день: завтрак - тертая  морковь  с  лимонным соком; обед - вареная рыба, помидор; ужин - кусок вареного мяса. 
Шестой  день: завтрак - черный кофе; обед - вареная курица, листовой салат; ужин - кусок вареного мяса. Седьмой день: завтрак - чай;  обед  -  вареное  мясо, фрукты; ужин - не-жирная ветчина или колбаса.
Восьмой день - как  первый.
Девятый день - как второй.
Десятый - как третий.
Одиннадцатый - как четвертый.
Двенадцатый день - как пятый.
Тринадцатый - как  шестой. 
Четырнадцатый - как седьмой. Во время соблюдения этой диеты можно пить только
кипяченную воду или минеральную. Диету можно повторить через полгода.

• Диета от Нормана Казинса, американского писателя, публициста, общественного деятеля, и вместе с тем знаменитого популяризатора достижений современной ме-дицины:
Завтрак - свежий апельсиновый сок, отварной нешлифованный рис, простокваша, домаш-ний хлеб и кофе-суррогат.
Обед - салат из капусты, редиса, сладкого перца, лука, сельдерея, стручковой фасоли и других овощей по сезону (заправка - лимонный сок). Паровые овощи.
Ужин - салат и отварная курица или рыба (но только 2-3 раза в неделю)
• Диета манекенщиц
Утро: яйцо всмятку. Через три часа: 175 г. творога и стакан  чая  без сахара. Через три ча-са: 175 г. творога, чай. Так питаться раз в месяц  в течении трех дней, отказавшись от са-хара и соли. Можно сбросить от 3  до 5 кг.
• Освежающая диета
Лучше ее использовать в сезон овощей, дважды в неделю в течении месяца.
Завтрак: стакан кислого молока (простокваши) или стакан чуть  теплой воды, подслащен-ной ложечкой меда.
Второй завтрак(10 ч.): стакан  фруктового сока или немного фруктов или овощей в сыром виде. 
Обед:  салат  из сырых овощей (зеленого салата, зеленых лука и чеснока, редиски, огур-цов, петрушки, укропа, шпината, капусты и  пр.)  и  стакан  фруктового  сока.
Ужин: так называемое мюсли. Приготовить его следующим образом:  столовую ложку овсяных хлопьев замочите на 12 часов в трех столовых ложках  прохладной воды. Перед подачей на стол добавьте к ним столовую ложку меда, сок половины или целого лимона, тщательно размешайте, натрите на терке около 200 г. неочищенных яблок или других фруктов и выложите их на овсяные хлопья. Сверху посыпьте мюсли столовой ложкой толченых  грецких орехов, миндаля или арахиса.
• Ваш помощник – зеленый чай
Хорошим подспорьем для похудения врачи называют зеленый чай, который «сжигает» по 100-150 калорий в день, что в течение года помогает сбросить до 10 кг избыточного веса. Ну, а если чай и не поможет заметно похудеть, то вреда от него тоже не будет, как от большинства «патентованных средств.
.
 Диета Бантинга
   Диета носит имя доктора Бантинга, физиолога по специальности. Она содержит белко-вые вещества, жиры, даже углеводы, но в умеренных  количествах. Ее можно применять весьма долго.
Завтрак: несладкий кофе с молоком.
Обед: 250 г мяса отварного или жаренного без жира, лимон, 40 г ржаного хлеба, яблоко, чашка несладкого кофе или чаю.
Ужин: 200 г цыпленка, жаренного без жира (на решетке), 40  г  ржаного хлеба, яблоко.
• Картофельная диета
Завтрак: стакан молока.
Обед: 300 г картофельного пюре.
Ужин: картофельный салат (250 г картофеля, яйцо вкрутую, соль, уксус, растительное масло, черный перец).
Поскольку эта диета не содержит витаминов, необходимо принимать их  в таблетках. Че-ловек чувствует себя сытым, но теряет в весе  до  500  г  в день.
• "Кинодиета"
Завтрак: две чашки чаю или кофе, два ломтика хлеба, два яйца всмятку, три помидора.
Обед: 250 г мяса, жаренного без жира, салат, яблоко.
Ужин: как завтрак.
Эта диета может применяться сравнительно  долго,  поскольку  содержит все необходимое для организма.
.
• "Жокейская" диета
Диета, применяемая в случае, если необходимо срочно похудеть.  Усиливается сауной и массажем.
Первый день: один печеный цыпленок, разделенный на три части.
Второй день: 300 г. телятины, жаренной без жира (на  решетке),  также разделенной на три части.
Третий день: от трех до пяти чашек черного кофе.
Эту диету нельзя выдержать долго.
.
• Французская диета
Условие: не иметь никаких отклонений в здоровье, использовать только указанные про-дукты, постараться продержаться как можно дольше.
Результат: - 8 кг.
Основные продукты: кефир, курица, яблоки, сыр - в любом количестве. Воду можно пить без ограничений.
Никаких сладостей, сдобы, алкоголя!!!
Применяется в течение 14 дней. Абсолютно исключаются соль, сахар, алкоголь, хлеб и другие мучные изделия. Меню не изменять, так как только такая последовпоследователь-ность применяемой пищи вызывает необходимые изменения в обменных процессах.
Первый день: завтрак - черный кофе; обед - два яйца, листовой салат, помидор; ужин - ку-сок нежирного вареного мяса, листовой салат.
Второй день: завтрак - черный кофе, сухарик; обед - кусок вареного мяса; ужин - ветчина или вареная колбаса без жира, листовой салат.
Третий день: завтрак - черный кофе, сухарик; обед - жаренная на растительном масле морковь, помидор, мандарин или апельсин; ужин - два яйца, нежирная колбаса, листовой салат.
Четвертый день: завтрак - черный кофе, сухарик; обед - одно яйцо, свежая морковь, сыр; ужин - фруктовый салат, кефир.
Пятый день: завтрак - тертая морковь с лимонным соком; обед - вареная рыба, помидор; ужин - кусок вареного мяса.
Шестой день: завтрак - черный кофе; обед - вареная курица, листовой салат; ужин - кусок вареного мяса.
Седьмой день: завтрак - чай; обед - вареное мясо, фрукты; ужин - нежирная ветчина или колбаса.
Восьмой день: - как первый. Девятый день - как второй. Десятый - как третий. Одиннадцатый - как четвертый. Двенадцатый день - как пятый. Тринадцатый - как шестой. Четырнадцатый - как седьмой.
Во время этой диеты можно пить только кипяченую или минеральную воду.
Диету можно повторить через шесть месяцев.
.
«Очень ценная диета для похудения»
(«Русский народный лечебник» П. М. Куреннов)
«Первую неделю есть три раза в день, вместо завтрака, обеда и ужина, по два апельсина и по три яйца, сваренных вкрутую (обязательно варить 12 минут). Во вторую, третью и по-следующие недели есть туже самую пищу и в той же мере, но помимо этого, можно есть неограниченное количество сырых овощей и сырых фруктов.  Доктор-натуропат, автор данного средства похудения много раз применял его с большим успехом. Доктор пра-вильно заключает, что апельсины дадут все нужные витамины, а яйца – протеины и пр.»

 
                                                         «План похудения 90/10»
                                     (Выдержки из книги известного врача-диетолога Джой Бауэр»
            
«Последние исследования показали, что только одному из четырех сбросивших вес в ре-зультате соблюдения диеты удается не набрать его вновь» Причина их провала в том, что они пытались похудеть с помощью программы питания, которая радикально отличалась от их привычного режима еды.
Все эти люди – идеальные кандидаты для моего плана, который я назвала «план похуде-ния 90/10». Идея в том, что мы ежедневно получаем приблизительно 80-90% калорий от питательных продуктов и примерно 10-20% - от деликатесов. Поскольку ваша лю-бимая еда включается в план наряду с более полезными продуктами, вы получаете как физическое, так и эмоциональное удовлетворение.
Что же нужно знать, чтобы следовать плану 90/10
• Очень важно уяснить себе, что такое порция. Приведу несколько примеров.
Крупы, хлебобулочные изделия: 0,5 стакана риса или макаронных изделий, один кусок хлеба, один стакан хлопьев.
Овощи: стакан листового салата, 0,5 стакана вареных овощей
Фрукты: одно среднее яблоко, груша или банан, 0,5 стакна яблочного пюре, 15 виногра-дин.
Молочные продукты: стакан молока или простого йогурта, 30 г сыра, 45 г нежирного творога.
Белки: 90 г постного мяса, птицы или рыбы, стакан фасоли
Считайте, что с каждой порцией вы получаете примерно следующее количество калорий:
Крупы, хлебобулочные изделия 80
Овощи      25
Фрукты      60-90
Молочные продукты    90-150
Белки      150-250
Жиры      45
В категории молочных продуктов и белков выбирайте нежирные или обезжиренные про-дукты, постное мясо. Категория жиров может быть проблематичной, поэтому представьте ее следующим образом: если вы едите блюдо, приготовленное на растительном масле (тушеные овощи или жаренная курица), либо намазываете хлеб сливочным маслом, счи-тайте это как минимум за одну порцию жира. А теперь вам остается следовать выбранно-му плану, приведенному ниже. Не забывайте, что 250 калорий ваших любимых блюд – это дополнительно к указанным порциям. Если вы выбираете малокалорийные лакомства, то можете увеличить порции основных продуктов питания.
• Выберите, сколько калорий в день вам нужно для похудения: 1400 или 1600.
Продукты Количество порций
 План на 1400 кал План на 1800 кал
Крупы, хлебобулочные изделия 3 4
Овощи 3 3
Фрукты 2 3
Молочные продукты (нежирные) 1,5 2
Белки 2 2
Жиры 2 2
При разработке соотношения питательных веществ в рамках моего плана я консультиро-валась с Американской ассоциацией диетологов, Американским онкологическим общест-вом, Американской коллегией спортивной медицины и американской кардиологической ассоциацией. Все специалисты соглашаются с тем, что на жиры должно приходиться при-мерно 30% или менее калорий, на белки – примерно 20%, а на углеводы – около 50 %.
(Основываясь на данных выводах  и составлены соотношения порций. Прим. составите-ля)
• А теперь – самое вкусное
Что можно съесть на 250 калорий? Вас ждет приятный сюрприз. Воспользуйтесь этим списком, чтобы выбрать для себя угощение.
ВЫПЕЧКА:
Пончики, пирожки, сдобная булочка – по 1 шт.
МОРОЖЕНОЕ:
Сливочное мороженое – ? стаканчика
Эскимо – 1 шт.
Мороженое в вафлях – 1,5
ПЕЧЕНЬЕ:
Крекеры – 7 шт.
Шоколадные печенье – 4 шт.
Крекеры-зверюшки – 20 шт.
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ:
«Шок» - 1 батончик (50г)
Арахис в шоколаде – 50 г
СОЛЕНЫЕ ЗАКУСКИ
Картофельные чипсы – 30 шт. (примерно две горсти)
Орешки – 1/4 стакана
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Пиво – 1,5 бутылки
Вино (красное или белое) – 2 бокала (180 мл)
Коктейли - 1 бокал
Ежедневно вам можно побаловать себя печеньем, чипсами, пирожными, вином или пи-вом, орехами и т. д. по собственному выбору, но в пределах 250 калорий. Вы можете де-лать это в любое время дня, когда вам больше всего этого хочется.
Запрещенных продуктов не бывает. Вы должны научиться включать в свой рацион все виды продуктов, а также правильно определять нужные порции.
В зависимости от плана, которому вы решите следовать, и выбранных вами вкусностей режим питания может включать в себя от 90% полезных и 20% тех продуктов, которые вам особенно нравятся, до 100% полезных продуктов.
ПРИМЕР со Стивеном
Теперь посмотрим, как план 90/10 помог 50-летнему бизнесмену Стивену.
Стивен весил на 10 кг больше нормы, чувствовал себя тяжелым, неуклюжим и непривле-кательным. Но при этом он заявлял, что диета не вписывается в его стремительный образ жизни. Я попросила его в течение пяти дней записывать все, что он ест, и принести этот список мне. Он начинал свой день с кружки кофе с сахаром и сливками. На обед был бу-терброд с сыром и стакан апельсинового сока.
А потом несколько вечеров в неделю Стивен до отвала наедался в ресторанах. Не съев за весь день практически ничего вкусного или питательного, к ужину он чувствовал себя голодным, как волк и, впив три коктейля, набрасывался на большой стейк с печеным картофелем со сметаной и маслом, шпинатом в сметане, причем все это с хлебом и маслом, а после этого съедал куском торта.
Учитывая телосложение и образ жизни Стивена, наиболее оптимальным для него был план на 1600 калорий. Мы вместе спланировали сытные и сбалансированные завтраки и обеды – аппетитные, легкие и не требующие усилий.
 Фрукты и йогурт на завтрак, на обед – суп и салат или салат и сэндвич (например, индей-ка на булке из муки грубого помола с зеленым салатом, помидором и двумя кусочками сыра) помогли ему поддерживать высокий уровень энергии и избавили от головных болей во второй половине дня.
Для того чтобы не слишком проголодаться к ужину, Стивен немного перекусывал после обеда, а затем за ужином мог себе позволить то, от чего ему труднее всего отказаться.
Для Стивена такими излишествами были клубника со взбитыми сливками, шарик ваниль-ного мороженого, кусочек торта или просто два лишних куска хлеба. Он мог даже выпить пару бокалов вина.
На горячее Стив брал стейк средних размеров, хотя я советовал ему чередовать стейк с куриной грудкой, поджаренной на гриле или рыбой, для того чтобы снизить уровень хо-лестерина, который у него слегка повышен.
Жирный печеный картофель и шпинат в сметане Стив заменил салатом и большими пор-циями вареных овощей. И, разумеется, вместо сливок с сахаром он добавлял в кофе обез-жиренное молоко.
Я уговорила его подниматься по лестнице на работе и парковать машину за 800 метров от офиса.
Больше всего Стивена удивило то, что даже с учетом всех тех вкусных блюд, из которых он мог выбирать, от потреблял всего 1600 калорий в день, что для него означало гаранти-рованное похудение. Так и случилось: в первые 14 дней Стивен похудел на 5 кг, а в по-следующие недели сбросил еще несколько килограммов. Уровень холестерина снизился до нормы, а повышенное давление нормализовалось, так что он перестал принимать ле-карства. За четыре прошедших года Стивен не прибавил ни килограмма.
Стивен – прекрасный пример человека, чьи привычки в еде были настолько устоявшими-ся, что изменить их казалось невозможным. План 90/10 убедил его в том, что снижение веса и небольшие поблажки вполне уживаются друг с другом.»
Прежде, чем начинать считать калории нужно знать что:
• Определить точно, сколько энергии вы употребили с порцией пищи, не всегда воз-можно. Как показывают проверки Госстандарта, калорийность часто не соответствует тому, что заявлено на упаковке.
• По словам экспертов, чаще всего «грешат» мягкие масла, майонезы, кондитерские из-делия (пирожные, торты), быстрорастворимая лапша, мясные фарши и полуфабрика-ты, развесные салаты.
• Производители считают, что дело в методике расчета. Энергетическая ценность счита-ется по справочникам, а в них показатели – средние. Например, когда на комбинате в колбасу кладут мясо определенного сорта, то содержание и белков берут среднее для этой категории. А оно может быть как побольше, так и поменьше. Роль играет и то, какая часть туши используется, и то, чем питалась скотина».
 

Bicolor template supported by Naturalife Greenworld