Наверное, не найдется среди нас человека, который хотя бы раз не прочитал о своем знаке зодиака или не прислушался к тому, что пророчат ему звезды на эту неделю.
Если верить астрологии, наши индивидуальные черты: внешность, поведение, темперамент, характер определяются именно знаками зодиака. И для многих из нас знак зодиака нового знакомого говорит о человеке не меньш е, чем, к примеру, его профессия или хобби. Планеты влияют на судьбу человека не меньше, чем влияет его национальность, род, раса: человек, рожденный под знаком Рыбы будет иметь черты, присущие всем «рыбам», и ничто не сделает его «львом».
История астрологии насчитывает не менее шести столетий . И  во  все эти столетия астрологию преследовала то церковь, то официальная наука. И слово «астрология» переводится как-то не очень серьезно – «созвездие планет», « колесо счастья». «Гадание по звездам? Пророчество по расположению планет? Мистика какая-то!» - можно услышать и такое мнение об астрологии. Но почему эта наука интересует людей уже шесть столетий? Почему занимаясь историей, невозможно пройти мимо астрологии – науке о космосе, природе и человеке? 
С развитием науки все чаще и доказательнее иссл е дования в разных областях знаний, а особенно в экологии подтверждают,  что в основе всего лежат строгие ритмы  законов пр ироды. Поэтом у нам следует обратить внимание на учения древних звездочетов, на оставлен ные ими таинственные знаки мудрости. Все чаще мы убеждаемся в правоте слов Николая Константиновича Рериха: « Из древних камней сложите храм будущего».
Согласно астрологии, можно сказать, что планеты управляют нашей судьбой и нашим здоровьем. Знак зодиака, под которым родился человек, подсказывает,  где у человека в организме «слабое место»: стопы ног у «рыб», печень у «стрельца», селезенка у «водолея» и т. д.
Но и пища, которую мы едим,  становится частью нас и тоже управляет нашим здоровьем. «Человек есть то, что он ест» - подтверждает древняя мудрость.
Эта статья не является серьезным научным трудом в области астрологии. Здесь собраны и проанализированы материалы профессиональных астрологов, касающиеся астрологической кулинарии. Влияние звезд на наши вкусы в еде действительно существует, а следовать им точно, или прислушиваться к себе, и есть то, что хочется  – решать вам… «Звезды склоняют, но не указывают...»
Для каждого знака зодиака выделены микроэлементы, пряности, пряные растения которые особенно нужны для человека, рожденного под этим знаком. Список продуктов, в которых больше всего сконцентрировано этого микроэлемента, пригодится Вам, даже если вы и не очень верите «колесу счастья»… Пока не верите...
Кулинарные рецепты подобраны с учетом кулинарных предпочтений представителей знаков зодиака, но также могут пригодиться всем любителям домашней кулинарии.